Responsable alimentataion – CPE L’Oasis des enfants

Présentation générale

Sous la responsabilité de la direction, la responsable de l’alimentation élabore des menus variés ,  équilibrés et variés,  prépare des repas complets et des collations, gère les allergies, achète et entrepose les aliments, nettoie et entretient la vaisselle, les ustensiles, les équipements et les lieux de travail.

Responsabilités

la responsable d'alimentation aura pour tâches: - Élaborer des menus variés et équilibrés - Préparer des repas complets et des collationsm  pour 91 enfants - Planifier,  faire les achats et entreposer les aliments

• Planifier ses achats en fonction du menu et du budget alloué.

• Discuter avec les fournisseurs et passer les commandes.

• Ranger les aliments et assurer la rotation des stocks en tenant compte des règles d’hygiène, de salubrité et de conservation des aliments.

- Nettoyer et entretenir la vaisselle, les ustensiles, les équipements et les lieux de travail.    

Profil recherché

Diplome en cuisine d'etablissement Formation en hygiène et salubrité Une année d'expérience en cuisine d'établissement

Informations supplémentaires

Poste de remplacement à durée indeterminée 32 h par semaine du lundi à vendredi Rémunération : 19,42$ à 22,70$ par heure selonl'expérience Avantages :

• Assurance Dentaire
• Assurance Invalidité
• Assurance Maladie Complémentaire
• Assurance Vie
• Repas  à Prix Réduit
• Programme d'aide aux Employés
• Régime de retraite