Responsable de l’alimentation – CPE Ami-Soleil

Présentation générale

Le Centre de la Petite Enfance Ami Soleil Inc. est fondé en 1977. Il est situé au 6970, rue Marquette à Montréal. Le CPE Accueille présentement 70 enfants dont 10 poupons âgés généralement de 4 à 18 mois.  

Responsabilités

La personne responsable de l'alimentation au CPE aura à accomplir les tâches suivantes:

• Préparer et faire les commandes auprès des fournisseurs en fonction des menus établis ou à élaborer;
• Adapter le menu quotidien ou préparer un menu particulier pour tenir; compte des allergies ou des diètes spéciales;
• Préparer ses propres recettes en fonction des besoins du milieu;
• Savoir choisir les menus en fonction des saisons et la disponibilité des produits des produits;
• Apprêter les aliments et les conserver selon les normes de MAPAQ
• Repartir les portions, distribuer les repas et collation;
• Éviter les gaspillages et faire un suivi auprès des fournisseurs;
• Faire la gestion des stocks et de la rotation des produits
• Nettoyer et entretenir la vaisselle, garder son milieu de travail très propre
• Surveiller au bon fonctionnement des matériels de cuisine;
• Être ouverte/ouvert à l'apprentissage des particularités en petit enfance

 

Profil recherché

• Diplôme en cuisine ou en diététique
• Avoir le sens de l'organisation et de responsabilité;
• Être autonome
• Avoir de l'attestation en hygiène et salubrité des aliments un atout
• Attestation d'empêchement et cours premier soin valides un atout
• Connaître le programme Gazelle et Potiron du ministère de la Famille un atout
• Flexible, ponctuel ou ponctuelle
• Avoir du respect pour la mission et les politiques du milieu
• Avoir été responsable de l'alimentation un atout considérable
• Coopérer avec l'équipe, la direction et les parents tout en respectant ses limites

 

Informations supplémentaires

• 35h sur 5 jour
• Avantages sociaux: Vacances, assurance collective et régime de retraite
• Salaire: suivant l'échelle du ministère
• Entrée en poste: immédiatement