responsable de l’alimentation / cuisinier / cuisinière – Gripette

Présentation générale

RESPONSABLE DE L’ALIMENTATION /CUISINIER Venez contribuer à une alimentation saine et diversifiée pour les enfants fréquentant le CPE Gripette STATUT : Permanent, à temps complet NOMBRE D’HEURES DE TRAVAIL PAR SEMAINE : 34 heures HORAIRE DE TRAVAIL (À TITRE INDICATIF): Du lundi au vendredi entre 7h30 et 14h30 INSTALLATIONS VISÉES : Gripette et 4-Saisons    

Responsabilités

DESCRIPTION DE TÂCHES SOMMAIRES : Sous la responsabilité de la directrice générale, la responsable de l’alimentation élabore des menus variés et équilibrés en tenant compte du guide alimentaire Canadien et du programme éducatif du CPE en vigueur. Prépare des repas complets et des collations pour les enfants et les employés en respectant les mesures d’hygiène et de salubrité, assure le service des repas et collation. Achète et entrepose les aliments, respecte le budget alloué. Effectue les achats. Nettoie et entretien la cuisine et ses équipements.

Profil recherché

CONDITIONS D’OBTENTION : • Diplôme d’études professionnelles (DEP) en cuisine d’établissement OU l’équivalent. Ou • Trois (3) ans d’expérience en gestion de cuisine en établissement commercial ou institutionnel EXIGENCES : • Connaissance des allergies et de l’alimentation des enfants. Être autonome et organisé. • Détenir l’attestation de formation en hygiène et salubrité alimentaire (exigence du MAPAQ).

Informations supplémentaires

CONDITIONS DE TRAVAIL : SALAIRE: selon l’échelle salariale en vigueur au Ministère de la famille (taux horaire entre 19.48 $ et 23.54$) ASSURANCES COLLECTIVES : différents modules disponibles, pour s’adapter à votre réalité personnelle, avec contribution du CPE. RÉGIME DE RETRAITE À PRESTATIONS DÉTERMINÉES : Avec contribution du CPE à 6.6% de votre salaire admissible CONGÉS : vacances annuelles, banque de congés maladie, 13 congés fériés payé