Responsable de l’alimentation (Poste de remplacement) – CPE Bouton Eclair

Présentation générale

Notre installation (CPE Bouton Eclair) est située au 7000 rue Jarry Est H1J0B1. 80 enfants évoluent quotidiennement au sein de ce CPE en étant répartis en 10 groupes différents. La responsable de l’alimentation évolue dans une grande cuisine avec la présence de plusieurs fenêtres. Un passe-plat permet de facilement faire passer les repas entre le RDC et le 1^er étage. Nous recherchons actuellement une responsable en alimentation diplômée, pour un remplacement au sein du CPE et pour une durée indéterminée. Le poste demande une présence de 5 jours par semaine (du lundi au vendredi) avec l’horaire suivant : 7h30 – 14h30.

Responsabilités

Sous la responsabilité de la directrice générale, la responsable de l’alimentation a la tâche :

• D’élaborer des menus variés, équilibrés et qui tiennent compte du guide alimentaire canadien. Elle doit également être capable de respecter les différentes restrictions alimentaires ou allergies en fonction des enfants.
• De préparer quotidiennement le dîner ainsi que deux collations pour les 80 enfants qui fréquentent le CPE et de les distribués dans les différents groupes.
• De planifier les achats en fonction du menu, des denrées déjà présentes dans la cuisine et du budget alloué.
• De nettoyer la vaisselle et les ustensiles et de veiller à garder une cuisine (équipements etc.) propre.

Profil recherché

• Diplôme d’études professionnelles (DEP) en cuisine d’établissement ou l’équivalent.
• Connaissance des allergies et de l’alimentation des enfants (l’expérience dans le secteur de la petite enfance est un atout.)
• Capacité pour travailler en équipe et entretenir des bonnes relations avec les collègues.
• Être autonome et organisée.
• Détenir l’attestation de formation en hygiène et salubrité alimentaire (exigence du MAPAQ).

Informations supplémentaires

• Milieu syndiqué
• Échelle salariale du MFA
• Date d’entrée en fonction : dès que possible

Pour candidater, envoyer CV et lettre de motivation au mail suivant : [email protected]