Responsable en alimentation – CPE La Boîte à Surprise

Présentation générale

Situé à deux pas du métro Papineau, le Centre de la petite enfance (CPE) La Boîte à Surprise accueille principalement une clientèle composée de familles qui habitent ou travaillent dans le quartier ou au centre-ville. Quotidiennement, l’équipe du CPE accueille soixante-cinq enfants âgés de 18 mois à 5 ans répartis en cinq groupes (2 groupes simples et 3 groupes doubles) selon l’âge des enfants. Si tu as envie de faire partie d'une équipe dynamique, notre CPE est fait pour toi!

Responsabilités

Élabore des menus équilibrés, variés, économiques en tenant compte du guide alimentaire Canadien et de la philosophie du CPE (principalement végétarien, alimentation écoresponsable, faible en sucre raffiné et  sans gras trans); Adapte le menu pour l'enfant présentant une intolérance et/ou des allergies à certains aliments ou ayant une restriction alimentaire Assure une gestion et une organisation efficaces des allergies (contamination croisée, etc) Assure quotidiennement l’entretien des équipements, l’hygiène et la sécurité de la cuisine S’occupe de la gestion de l’inventaire, des achats dans le respect du budget. Prépare le diner pour les enfants et le personnel éducateur puis le distribuer  

Profil recherché

DEP en cuisine d’établissement ou DEC en technique diététique ou DEC en gestion de service alimentaire. Expérience de travail en cuisine commercial ou d'établissement. (un atout) Avoir suivi la formation en hygiène et salubrité alimentaire La connaissance et l'application des règles de la MAPAQ La connaissance du guide de référence Gazelle et Potiron (un atout) L’expérience dans le secteur de la petite enfance (un atout). Habiletés relationnelles et communicationnelles avec les collègues, les parents, les enfants, la direction ainsi que les fournisseurs Grande capacité à travailler en équipe et collaborer Initiative et sens des responsabilités Capacité à gérer le gaspillage alimentaire Autonome, débrouillard : aptitude à fonctionner avec un minimum de consignes et d’encadrement Enthousiaste, dynamique et en bonne forme physique Vérification des absences d’empêchements conforme Premiers soins à jour

Informations supplémentaires

Poste temps plein, permanent, 37 heures réparties sur 5 jours/semaine dont 2h sont dédiées à la préparation/recherche/organisation, etc. Horaire de travail situé entre 6h AM et 14h PM. Les conditions de travail sont celles déterminées par la convention collective en vigueur. Il est à noter qu’elle offre des avantages supérieurs à de nombreuses autres conventions collective. SALAIRE : Selon l’échelle salariale du Ministère de la Famille et le guide de classification de classification de la rémunération du secteur des CPE.